美味しく紅茶を淹れるために~ティーコージー・マット

とっても美味しい紅茶が飲みたい!

と、先日美味しいケーキを手にして、しみじみ思いました。
確かにわりと美味しい数種類の紅茶は家にはあります。
コーヒーよりは美味しく淹れられるんじゃないかという自負もあったりします。
でも、もっと美味しくーー飲みたーい

そこで、紅茶屋さんのHPなどを見ていたら、
“紅茶は、お湯が限りなく100℃に近く、高温な程、美味しさが抽出される”
そうだティーコージーを使ってなかった!ポットも適当にしか暖めてなかった!
お湯が高温なほど良いというのは知識としては知っていたけど、イマイチ詰めが甘かった!

よーし、徹底的に沸騰しているお湯の温度を冷まさずに、茶葉のうまみを引き出そう!

ということで、
・たっぷりの湯をしゅんしゅんと沸騰させる
・ポットを温めるお湯はたっぷりと
・抽出中はティーコージーを使う
ということに気を使い丁寧な気分で、淹れました。

ま、まあ、いつもより美味しかった、気がします。
というか、美味しかったです。
すごーーい感動というほどでも無かったけど・・・

で、一つ気が付いたのは、家のティーコージー、ポットに対してやや小さい。
昔、自分で作ったのですが、かぶせても、足元が少し浮いてます。
これじゃ、熱が逃げちゃう!

ということで、ものすごく前置きが長くなりましたけど、
ティーコージーと、ポット用マットを作りました。
寒いキッチンで使うときは、上から下から保温した方がいいはず!というわけです。

☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆

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ストライプのコットン地と、生成りのリネンで、キルティング綿を挟みました。
ぷくぷくとした仕上がりです。
和風なら、ポット用、丹前&お座布団という感じ。

で、ついでに布がある分いろいろと・・・
画像 画像
帽子みたいですけど・・・
このストライプ生地、前にカーテンを作ったときの残りなんです。

思いついて、プレゼントとしてお嫁に出すことにしました
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カーテンの依頼主の友人と、カーテンの持ち主の甥っ子さん夫婦、その後に続いて結婚された姪っ子さんに、と3セットです。

てなことで、自分用にはまた別の生地で作らなきゃ!
何やってんだかなあ

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この記事へのコメント

2008年01月29日 14:35
今日は、始めまして(^-^)
シンガーさんのお名前は、「助け合いの部屋」でよくお見かけしますが…。あそこのシステムもどうにかならないかと思ったり(-□-#

紅茶は、ゴールデンルールで淹れるのがもっとも美味しい頂き方ですが、なかなか自分ではそこまでこだわって出来ないものです(^_^;
ティーコージーは、雑貨屋さんで見るだけで買わないけど、シンガーさんの手作り品も可愛いですね♪手先が器用で羨ましい~0(>△<)0
2008年01月29日 16:29
ばーるさん、こんにちは~
そうなんですよねー、知っててもなかなかやらない事って多いですよね。
私は作るのは好きなんですが、難しいものは避けて通ってます。例えばファスナー付けとか…
あと、ダイエットも分かっているのになかなかやれないことの大きな一つ!
2008年01月30日 00:40
初めまして☆助け合いの部屋で助けていただいて有難う御座います(^^)
ティーコージーとポットマット シンプルなデザインでカワイイですね☆
紅茶の入れ方なんてあまり気にした事ないけど結構奥が深いんですね~☆
手作りする人って意外と自分用は後回しでプレゼントにあげてしまう事が多いですよね(*^_^*)
2008年01月30日 10:31
ミィーさん、こんにちは!
写真うつりの良いティーコージーセットでした!
ほんと、貰っていただく感じで、プレゼントしちゃってますね。ってことは、ミィーさんも手作り派?

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